老子学院茶艺系以传承中国茶文化为己任， 并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚专业特色的中国茶文化。茶艺包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏，以及品茗美好心境的领略等整个品茶过程的醒悟体会。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。为更多的人带来清香、雅致、自省的生命茶修。茶艺系教师始终围绕“立德树人”，以中国传统文化深耕德育教育，在培养专业学生的同时，向社会广泛宣传，不断深化课程教学体系、加强团队建设、拓宽各类茶艺活动领域，让传统文化回归的更加透彻，前进的更加有动力。

茶艺系依傍西安外事学院校园的优美环境，以中国古典建筑风格为主导，辅以现代建筑元素，依山傍水，院墙蜿蜒，曲径通幽，亭阁棋布，鸟语花香，佳木葱茏，墨檐青垣，古朴典雅，是闹市中一方静谧的精神家园。

茶艺系由茶艺技师朱曦教授担任系主任，原法门寺博物馆馆长韩金科研究员担任学科带头人，聘请陕西省茶叶流通协会秘书长马红、茶艺师王少侠、陕西龙城书院副院长陈少江、茶艺技师孙雅文等多名教师担任课程教学。

茶艺系除日常教学培训外，还定期组织举办各类茶文化讲座、茶艺比赛、茶艺表演、无我茶会及茶山游等多项类型活动。并将中国插花与茶艺相结合，开设特色插花培训及活动。