为传承中国优秀传统茶文化，8月1日，七方书院茶艺系在长安唐村七方琴茶馆举办了一场宋代点茶活动。活动现场人头涌动，场面热闹，慕名而来朋友们，齐聚馆中，共享美妙。

点茶起于唐代，兴于宋代，点茶是一门学问，其过程高雅而有趣。先在盏中倒上一勺茶粉用类似小扫把的茶筅击打茶汤，茶汤泛泡沫，颜色从翠绿到奶绿再过渡到奶白，最后满碗雪花，考验的是手下功夫，最后茶汤沫花白多而细腻。

“石碾轻飞瑟瑟尘，乳花烹出建溪春”将宋代的点茶展示的淋漓尽致，而“世间绝品人难识，闲对茶经忆古人”则对点茶出的茶品给予最高评价。
      点茶体现了宋代人对意境的向往，对品质生活的追求。今人在闲暇之余也逐渐追求这种生活的意境和品味。茶友们在七方书院茶艺系系主任朱曦的指导下学习点茶，感受其奥妙，享受其乐趣，共同探讨如何更好的传承中国传统的茶文化。

这场活动让茶友们进一步了解了点茶的基本知识和魅力，体会到点茶的内涵，提升个人对茶的认知和感悟，从而上升为个人的茶道修为，把中国的优秀传统文化继承和发扬光大！