9月12日，首届陕西省“大唐杯”茶艺职业技能大赛在西安外事学院七方书院拉开帷幕，来自陕西省18名茶艺从业人员相聚鱼化湖畔，参加本届大赛。

据悉，本届大赛由陕西省人力资源和社会保障厅、陕西省总工会、陕西省科学技术厅、共青团陕西省委、陕西省农业农村厅主办；陕西省花店业协会、陕西大唐茶文化研究院、王博国家级技能大师工作室承办；西安外事学院、宝鸡种德茶叶有限公司、陕西省新美新农业科技有限公司协办。

本届大赛评委分别有：陕西省茶叶流通协会秘书长、全国茶艺职业技能裁判员、国家职业鉴定茶艺高级考评员马红，国家一级茶艺技师、国家高级评茶员、国家茶艺师资格考评员王一佳，国家高级茶艺考评员姚华，国家级茶艺师考评员、西安外事学院七方书院茶艺系主任朱曦，国家二级茶艺技师、评茶技师、国家茶艺师、评茶员技能考评员、陕西省民俗协会茶艺老师陈迎。 

本届大赛从9月12日到9月13日，为期两天。按照茶艺师国家职业标准（三级）命题，通过茶艺理论、技能实操和茶叶知识应知应会考核三个环节综合全面的考核选手的技能水平。特别是技能比赛分规定茶艺和自创茶艺。

西安外事学院七方书院茶艺系为这次比赛做了充分的准备。尤其在疫情特殊时期，严格对赛场全面消毒清洁，并要求选手进出必须佩戴口罩，测量体温。

上午9:00分，大赛钟声响起，紧张激烈的理论比赛开始，考试时间为两个小时。

在技能比赛前，评委们又为参赛选手作专业指导。

我校七方书院茶艺系主任朱曦讲到，通过比赛让大家能用正确的方法，充分展示茶的色、香、味、形，同时要求展示的过程优美，做到茶美、器美、水美、仪态美、动作美、礼仪美、意境美，融入廉、美、和、敬的中国茶德思想。并将结果（茶汤）美与过程（演示）美完美结合，让品赏者在物质和精神上得到双重享受。

下午13:30分，选手根据上午抽签结果，确定三人为一组，开始规定的茶艺比赛。

伴随着清甜的茶香，悠扬的音乐，比赛的选手们入场后，经过简短的介绍，开始摆放茶具，分别向评委展示，优雅的清洗茶具，流畅的泡茶程序。选手们娴熟的动作，专业的技巧，让人赞叹！

首届陕西省“大唐杯”茶艺职业技能大赛旨在以茶育人，有效提高茶艺从业人员综合素质，提升行业影响力，向社会展示中国传统茶文化的匠心风采，坚持工匠精神，助力茶行业发展，助力实现“用技能的力量改变世界”的美好愿景。